【2025年最新版】初心者に人気の日本酒ランキング10選日本酒初心者

「日本酒って難しそう」「どれを選んだらいいのかわからない」——そんな風に感じていませんか？
日本酒は、種類が豊富で奥深い世界。でも、実は初心者でも美味しく楽しめる、飲みやすい日本酒がたくさんあるんです。
本記事では、日本酒にこれから挑戦してみたい方に向けて、飲みやすくて人気の銘柄を厳選してご紹介します。味の特徴や選び方のポイントもあわせて解説しているので、あなたにぴったりの「はじめての一杯」がきっと見つかりますよ！

今回は日本酒初心者のあなたにオススメの日本酒を人気ランキング形式で紹介します。

1. 宝酒造 松竹梅白壁蔵 澪

アルコール度数5%のスパークリング日本酒で、マスカットのような甘みとフルーティーな香りが特徴です。​初心者にも飲みやすく、乾杯にもぴったりです。 ​

レビュー：
微炭酸が心地よく、まるでフルーツスパークリングワインのような口当たり。マスカット系の爽やかな甘みが広がり、お酒の苦味が苦手な人にも好評です。

合う料理：
・チーズ入りカプレーゼ
・フルーツ入りサラダ
・軽めの前菜やデザート全般

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2. 一ノ蔵 発泡清酒 すず音

シャンパンと同じ瓶内二次発酵で造られたスパークリング日本酒。​甘酸っぱい味わいと繊細な泡立ちが特徴で、初心者にもおすすめです。

レビュー：
淡くにごった色合いと、優しく繊細な泡が印象的。味わいはライチや青リンゴのような甘酸っぱさがあり、まるで“和風シャンパン”。

合う料理：
・生ハムメロン
・白身魚のカルパッチョ
・苺のデザートや和菓子

 ​

3. 獺祭 純米大吟醸 45

精米歩合45%の純米大吟醸酒で、リンゴのような華やかな香りと洗練された味わいが魅力。​冷やして飲むのがおすすめです。 ​

レビュー：
リンゴや洋梨のような芳香が立ち、雑味がなくすっきりキレイな味わい。フルーティさと繊細さのバランスが非常に高く、日本酒の入門としても理想的。

合う料理：
・お刺身（特に白身）
・炙りサーモン
・湯豆腐などのあっさり系和食

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4. 上善如水 純米吟醸

フレッシュな果実のような香りと軽快な味わいが特徴。​飲みやすさを追求した日本酒で、初心者にも最適です。 ​

レビュー：
名前の通り「水のように飲みやすい」軽やかさ。米の旨みもほんのり感じられ、香りは控えめでクセがなく初心者にぴったり。

合う料理：
・冷しゃぶサラダ
・出汁巻き玉子
・塩焼きの焼き魚

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5. 風の森 秋津穂657

メロンや白桃のような優しい香りと、フルーティーな甘味と酸味が特徴の純米酒。​冷やして飲むのがおすすめです。

レビュー：
香りはメロンや桃を思わせる果実感。ガス感（微炭酸）があり、味に立体感もある。冷やして飲むとフレッシュさが際立ちます。

合う料理：
・塩昆布とクリームチーズ
・鶏の塩焼き
・和風パスタ ​

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6. 菊正宗 上撰 純米樽酒

吉野杉の爽やかな香りと芳醇な味わいが特徴の純米酒。​常温や冷酒、熱燗でも楽しめます。 ​

レビュー：
吉野杉の樽の香りがしっかりと香るクラシックな味わい。香ばしさとコクがあり、THE・日本酒という印象。

合う料理：
・焼き鳥（タレ・塩どちらも）
・おでん
・照り焼き系の肉料理

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7. モダン仙禽 無垢

華やかな香りと甘酸っぱい味わいが特徴の純米吟醸酒。​冷やして飲むのがおすすめです。 ​

レビュー：
酸味と甘みのバランスがよく、トロピカルな香りとワイン的な感覚を持つ一本。フルーティなのにしっかり“日本酒らしさ”も楽しめる。

合う料理：
・クリームチーズとクラッカー
・カマンベールのオーブン焼き
・サーモンのマリネ

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8. 雨後の月 吟醸純米酒

熟した桃のような柔らかい口当たりと華やかな香りが特徴の純米吟醸酒。​冷やして飲むのがおすすめです。​

レビュー：
口当たりがとてもやわらかく、ふわっと広がる桃のような香り。優しい甘さと酸味のバランスが抜群で、女性にも人気。

合う料理：
・だし巻き卵
・鯛の昆布締め
・和風パスタ

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9. 桂月 CEL24 純米大吟醸50

黄桃のようなフルーティーで酸味のある香りと甘みが特徴の純米大吟醸酒。​冷やして飲むのがおすすめです。 ​

レビュー：
甘みが強く、黄桃やマンゴーのような濃厚な香りが特徴的。華やかでインパクトのある味なので、特別な日にも◎。

合う料理：
・スモークサーモン
・生ハムとクリームチーズ
・パイナップルのチーズ焼き

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10. 一ノ蔵 ひめぜん

極甘口でありながら酸味もあり、飲みやすい日本酒。​冷やしてデザート感覚で楽しめます。 ​

レビュー：
極甘口の白ワインのような感覚。アルコール度数も低く、酸味がアクセントになっていて、食後酒としても優秀です。

合う料理：
・フルーツタルト
・レアチーズケーキ
・杏仁豆腐などの中華デザート

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これらのお酒は、初心者でも楽しめる飲みやすさが特徴です。​自分の好みに合った一本を見つけて、大学生活をより豊かに彩ってください。